政府出资,免费学习!
助你成功就业,创业!
全民免费技能提升培训,烘焙面包师/西式面点师/化妆师/美容师/美甲师等专业免费补贴培训开始报名!毕业后推荐就业,辅助开店!
报名条件:法定劳动年龄16岁~50岁,洛阳九县六区户籍,凭身份证参加。为积极贯彻落实国家惠民政策,加快新安县再就业创业培训工作,提高群众知识技能和就业能力,使广大群众朋友真正掌握一技之长,真正实现“培训一人,就业一人,致富一户”的培训目标。
洛阳市再就业技能培训基地———洛阳时尚魅影职业培训学校受新安县人力资源和社会保障局的委托,为符合条件的人员免费进行烘焙专业培训。
学习内容烘焙课程大纲(8天)
课时1:烘焙行业的发展前景
课时2:原材料理论工具普及
课时3:玛格丽特饼干讲解制作
课时4:面粉的分类认识
课时5:曲奇饼干理论讲解与实操
课时6:饼干类的封装与保存售卖
课时7:起酥类甜品的不同讲解
课时8:咸蛋黄的制作与实操
课时9:蛋黄酥实操制作演示
课时10:蛋黄酥保存方法与注意要点
课时11:奶油的分类理论讲解
课时12:泡芙的讲解实操
课时13:泡芙胚的再加工制作实操
课时14:戚风蛋糕类知识普及
课时15:蛋白与蛋黄的打发技巧讲解
课时16:瑞士卷的实操制作
课时17:瑞士卷半成品加工成型
课时18:瑞士卷加工包装注意要点
课时19:海绵蛋糕理论知识普及
课时20:海绵蛋糕的打发技巧讲解
课时21:烈火鸡蛋糕的制作与实操
课时22:椰香蛋糕卷理论讲解
课时23:椰香卷制作与实操
课时24:椰香卷成品制作与包装
课时25:北海道蛋糕理论讲解及注意要点
课时26:北海道蛋糕实操与制作
课时27:北海道蛋糕再加工与包装
课时28:肉松的制作与知识讲解
课时29:蟹小方的理论讲解与注意要点
课时30:蟹小方的制作与实操演示
课时31:蟹小方的成品制作与包装
课时32:天使蛋糕的理论讲解
课时33:天使蛋糕制作与实操烘烤
课时34:天使蛋糕卷成品制作
课时35:虎皮卷的理论讲解
课时36:虎皮卷的制作与实操演示
课时37:虎皮卷的制作保存方法
课时38:虎皮天使卷组合制作与包装
课时39:葡式蛋挞的理论与知识讲解
课时40:葡式蛋挞在门店演变过程
课时41:葡式蛋挞的制作与实操
课时42:乳酪蛋糕卷理论讲解
课时43:乳酪蛋糕卷的制作与实操演示
课时44:乳酪蛋糕卷成品制作与包装
课时45:重油蛋糕的知识讲解
课时46:重油磅蛋糕的制作与实操
课时47:重油蛋糕成品组装
课时48:戚风蛋糕的知识普及
课时49:戚风蛋糕的制作与实操演示
课时50:戚风蛋糕成品制作
课时51:切块蛋糕的理论与实践
课时52:切块蛋糕制作实操演示
课时53:成品制作
报名条件1、凡满16—50岁身体健康者;
2、洛阳九县六区范围内农村户口报名时请提供本人身份证正反面;
3、毕业免费办理国家承认的“技术等级资格证书”或“培训合格证书”,并免费推荐安置工作;
报名方式老师