古徽州以襟淮北而挟江南之形，孕育了钟灵毓秀的自然环境和贾而好儒的人文意蕴，成就了蔚为大观的徽文化经典。南朝梁武帝曾有“新安大好山水”之说，后朱熹手书这六个大字，镌于歙县南源古寺燕石岩；并有《咏云岩》描述古徽州景色：“山行何逍遥，林深气箫爽；天门夜不关，池水时常满；日照香炉峰，霭霭烟飞暖”。古徽州交通阻塞，其地理山川颇有武陵桃源气象，故南唐许坚曾有“小桃源”之说，黟县西递村至今保留着“桃花源里人家”的匾额。
汤显祖有诗：“欲识金银气，多从黄白游；一生痴绝处，无梦到徽州”。人生若有好时节，当宿古徽州（《圆梦古徽州：创建全域旅游示范区经典案例》）。
——牧青随感
徽州一直在，可谈起历史却难免夹杂着沧桑和敬畏，直到这片诗意江南遇见了每位热爱生活的民宿主人，历史被赋予新的时代意义，所有衰败因融入新的生活日常而被重建。街头巷尾之间，万物生长。
01安若酒店歙县安若酒店所在的西街一号，曾经是徽州古城风光无比的县委大院，始建于50年代，红色元素、苏式风格的“共和国建筑群”，在粉墙黛瓦中，独树一帜。歙县安若酒店由其中的三幢俄式二层小楼改造而成，这里闹中取静、巨木参天，让人安心若初，不禁叫人想起“你若未央，安若暖城；你若安好，便是晴天”。