每座城市都有自己的符号
能代表洛阳的符号有很多
龙门石窟、白马寺、牡丹花
还有洛阳最具代表性的美食
洛阳水席
洛阳水席有两个含义:
一是全部热菜皆有汤-汤汤水水;
二是热菜洛阳水席吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新。
洛阳水席的特点是有荤有素、选料广泛、可简可繁、味道多样，酸、辣、甜、咸俱全，舒适可口。
雪梨和小伙伴们来到洛阳本土的餐饮品牌
凯旋门七号会馆
体验七号会馆的洛阳水席
以及洛阳九县六区的地方特色美食
凯旋门七号会馆
一直在洛阳餐饮界
起着标杆性的作用
当然不是瞎说
没点真材实料
它凭什么能收服洛阳一众吃货？
环境篇七号会馆的装修高贵大气
又不失洛阳地方特色
每张餐桌上都会有不同的图案和欢迎语，也是颇为用心。
不同包间风格，搭配不同图案的餐盘，这些餐盘全部都是定制款，从细节处体现餐厅的考究。
菜品篇洛宁粉蒸肉
洛宁粉蒸肉选用红薯粉条，配上猪肉片，大葱，再加玉米面粉让肉和粉条更加松软。粉条和肉在蒸的过程中，味道相互融合，所以洛宁粉蒸肉最大的特色是肉香而不腻，粉条也是满满的肉香。
偃师银条
偃师银条是偃师特有的根茎类菜，也是各大宴席中著名的凉拌菜，口感有一丢丢像绿豆芽，一般凉调的味道是酸辣口的，脆爽清口，很开胃。
伊川三色凉皮
伊川三色凉皮真的是三种颜色的主材料哦，每一种的口感都不太一样，黑色的更Q弹，白色的更软糯，偏透明的更劲道，在芝麻酱中拌匀，再来点黄瓜丝，夏天吃非常利口。
老洛阳炒扁垛
扁垛的原材料也是红薯粉，勤劳的河南人民把红薯粉做成各种各样的不同的美食，扁垛是其中的一种，呈透明薄片状，吃起来劲道弹牙，和不同的食材炒，就能发挥出不同的味道。
夹马营烧鸡
夹马营烧鸡在洛阳基本上是家喻户晓，鸡肉紧致，香味浓郁，凯旋门餐饮在夹马营烧鸡总店定制自家专属烧鸡，让你不用专门跑老城，就能吃到地道的夹马营烧鸡。
新安县烫面角
烫面角是新安县的传统小吃，已经有多年的历史了，烫面角面软皮紧，晶莹欲滴，状如新月，鲜香不腻，是洛阳人最常吃的传统面点之一。
时令蒸菜
蒸菜是洛阳宴席中不可或缺的一道菜，根据季节，选择时令是食材蒸制，现在正值榆钱下来的季节，榆钱叶嫩，和玉米面粉蒸过以后，软糯清新，可以吃出来春天的气息。
老城涮牛肚
洛阳人最喜欢晚上去老城吃小吃，老城的晚上，空气中都弥漫着各种美食散发出来的味道。牛肚劲道，在砂锅里煮过之后，吸满天然香料的芳香，还保留有自身的清香味，让人百吃不厌。
栾川豆腐
栾川豆腐最大的特点是“紧”，相较于常规的豆腐，它的密度更大，更紧致，吃起来弹性十足，而且越嚼越香。蘸上调好的酱汁，又别有一番滋味。
黄河三鲜
这道菜是黄河小浪底特有的小河虾，小银鱼和小螃蟹裹粉炸制而成，小河虾肉鲜，小银鱼细嫩，小螃蟹香脆，吃起来各有风味。
皮皮虾
皮皮虾上放了一个小沙漏，服务员交代，一定要在沙漏漏完之前将虾吃完，不然口感就不那么完美了。虾子已经剥好了，可以直接吃到虾肉，但我们在场的所有人都一直认为“虾皮比虾肉好吃”，因为虾皮裹了蛋黄炸过以后，香酥满口，比虾肉更让人惊艳，是一道让人印象深刻的菜。
鲤鱼跃龙门
鲤鱼跃龙门选用的是小浪底黄河大鲤鱼，肉质紧实，汤汁入味，单从造型上都足够出彩，吃起来口感软糯、唇齿留香、肉质筋软、鲜咸味美。
水席篇牡丹燕菜
牡丹燕菜是水席中必不可少的一道菜，历来被列为洛阳水席("洛阳水席"起源于唐代，有0多年历史，全席24道菜，有八道冷下酒菜，四道大菜、八道中菜、四道压桌菜。)中的首菜。牡丹燕菜一出场，如盛唐时期艳装而出的妇人，一出场便吸引所有人的目光，一朵色泽夺目娇黄的牡丹花浮于汤面之上，花艳、菜香、汤鲜味美，酸辣香郁、爽滑适口。
古都焦炸丸
焦炸丸最吸引人的是丸子和汤底结合的那一瞬间，汤汁发出吱吱啦啦的声音，听着就很勾人的食欲。丸子泡在汤里，外软里酥，和汤里的小香葱段，木耳丁，番茄粒，一起烩成一份美味。
洛阳肉片
洛阳肉片也叫连汤肉片，酸辣口的汤，里面有肉片，青豆，木耳，番茄等多种配料，辣味主要出自白胡椒，喝完一碗浑身通透。
上菜过程中
有牡丹仙子为我们现场讲解菜品
让我们了解到了更多的洛阳美食文化
也对洛阳这座城市的爱加深了一分
酒店名称：凯旋门七号会馆
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