——新安小学开展食堂卫生安全检查整改活动
为深入了解我校食堂工作进程、开展状态,使我校师生更全面地认识和了解食堂的一线工作情况，保障全校师生食品安全和身体健康，落实对食堂的精细化管理，3月28日上午，新安小学校监会成员以及家长代表一行人组成的检查组对食堂进行了联合检查。
首先，检查组一行人对食堂整体环境、用餐大堂、食品仓库、厕所的卫生状况进行了细致的检查。接着，检查组仔细查看了操作间的卫生情况和食品进出台账，并认真听取了食堂负责人从厨房的菜品新鲜度、配备的消防设备和食品安全、餐具消毒、餐厅问题反映、餐厅管理制度五方面展开的介绍。负责人表示，我校励志建设新型健康卫生厨房，餐厅采用整理、整顿、清扫、清洁、素养的5s管理，配备了先进的消毒专柜，每日会定时检查，每周五大扫除。食堂采取“留样”制度，每份菜品都配备有食品菜样，门口放置有记录表格和健康证公示栏，通过各种途径手段，全方位保障师生饮食安全。同时，他呼吁广大同学和家长发现问题及时向食堂负责人反映，这样不仅方便掌握了学生对食堂工作评价的第一手资料，而且架起了食堂与广大学生的沟通桥梁，使食堂管理工作有序而高效！
卫生检查结束后，食堂负责人认真听取校监会成员以及家长代表从各方面提出的意见和建议，在第一时间对卫生死角进行了清洗，并承诺改进管理模式,提高管理水平，通过完善的监督管理体，确保食堂工作的稳定发展。不忽视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，确保师生饮食卫生安全，与师生共建和谐的餐饮局面，共同构建舒适的就餐环境。
学校方面也必将持续监督食堂工作，做好跟踪督查，狠抓整改落实，进一步增强学校食品安全意识，有效消除食品安全隐患，切实保障学校食品安全，全心全意为全校师生提供优质满意的服务！
撰稿：施昕辰
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