三元牛肉馆之牛肉汤高营养、高蛋白、低糖、低脂肪低胆固醇，具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的独到功效，养生作用明显。以优质牛腱肉为原料，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经结合传统工艺久经熬制而成，保留牛肉、牛骨自身营养价值、加上配料包含的十几种药材，常喝此汤可强体壮骨延年益寿牛肉汤汤色诱人、味足醇厚、醇鲜可口，喝多不上火，嗓不干，再配以粉条，令人百吃不厌。男女老少、春夏秋冬、四季皆宜食用，配合自制的饼丝一起食用，更是令人回味无穷，成为风靡新安的特色美食受到大众消费者及食客的厚爱。
三元五香牛肉以精选牛肉为主料，配以名贵中药材、香料，采用独特工艺精工制作，味道鲜美，风味独特，营养丰富，南北皆宜。
五香味型简称五香，表示口味醇厚的习惯用语，五香牛肉风味特点是香浓咸鲜、回味稍甜。
三元牛肉馆位于新安县磁涧大张对面，早餐供应颇具特色的牛肉汤，午餐供应手擀面，五香牛肉就是一件镇店之宝：三元五香牛肉，畅销多年，深受本县人民喜爱，节假日供不应求。
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