岗位练兵
炊/事/员
厨艺展风采练兵促质量
一直以来，实验幼儿园非常重视食品安全工作，尤其注重幼儿膳食质量的提升。为增进炊事员厨艺技能，全面提高实际操作能力，更好地为幼儿服务。1月26日下午，实验幼儿园炊事员举办了一场别开生面的岗位练兵活动。
本次岗位练兵的内容有四个项目，分别是：热菜、小吃、花样面点、水果拼盘。担任本次活动的评委有我园的领导班子、保健员和各岗位的代表。看！炊事员们个个摩拳擦掌，准备大显身手。
大家一起来看一看练兵活动的精彩瞬间吧！
炊事员老师已经开始展示他们的本领了，食堂里瞬间香味扑鼻，做热菜的炊事员个个动作娴熟，经过切、炒、煮、蒸等工序，几分钟的时间一道道美味呈现在大家面前，有年年有鱼、吉祥如意、福气满满、花儿朵朵……
花样面点个个形态逼真、栩栩如生，水果拼盘精致美观、形象生动，普通的油炸小吃经过炊事员的巧手装扮也成为了新年的祝福，真是牛气冲天啊！
评委品尝
佳肴上桌，浓香扑鼻而来，菜品丰富多彩。评委们认真观看，细细品尝，从外观、营养、口感、色泽、味道等方面认真进行公平公正的打分。
此次活动调动了炊事员的工作积极性，有效促进了炊事员的操作技能，幼儿伙食质量也得到了进一步的提升。今后，我园食堂将继续以岗位练兵为抓手，不断开拓创新，提高服务质量。
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