日售鸡翅上千只
资深吃货都知道的炸鸡店
招牌鸡腿比脸还大
3年多来,从汕头火到澄海
每天排队早已成为标配场景
01
闻到都会流口水的当红炸鸡店里主打鸡翅系列、鸡排系列、鸡腿系列、果汁冰系列,现在又新出了脆骨、小吃系列,种类非常多,单单鸡翅在口味上有10种选择
顾客下单后进行现场炸制,炸鸡翅只用纯中翅,炸粉是纯正原装进口炸鸡粉,一吃便感觉出来
炸鸡的味道通常容易流于表面,肉不入味或者咀嚼时觉得有些硬。但他家腌制得巧妙,韩梅梅作为全汕头都很难找到的特制新品,鸡肉紧实入味,咬的时候软滑多汁,嚼的时候鲜嫩喷香
因为鸡肉本身已足够入味,所以他家自制的调料包常常被大家忽略。鸡肉碰了这酸甜的梅粉,就更霸道了,需要撒粉的还有一款新品,芝士酸奶鸡翅,值得一试~
有一种去骨吃鸡翅的方法推荐,拉着骨头的一头,使劲往外拽,骨头就可以被取出来了
被点率高达98%的金牌蒜香鸡翅,味觉+嗅觉,双重刺激感受热力与浓香
蒜香鸡翅作为店内扛把子,谁都躲不过过它的魔爪!带着特别的香甜,吃起来也不腻
千万不要给小伙伴看见,不然一整盒用不了3分钟就被一扫而空~
02
外面很难找到的大大大鸡颜值颇高,就算不发朋友圈,大家也忍不住想给它拍个照片,然后发给朋友,勾引他们的馋虫
独家调配的大鸡排,有原味和芝士2种口味选择,由里到外都透着一股诱人的滋味
在这里,你要是说“要炸鸡腿”,老板会问“要大的还是小的?”大鸡腿也就是这,真比脸还大
金黄焦脆,闻着喷香,摸着酥软,一只就足以喂饱你
迫不及待撕开吃,不趁热吃真的对不起鸡腿啊!鸡皮表面裹的糊和鸡皮融为一体,单独撕鸡皮吃不干也不腻。优秀的鸡皮是炸鸡口感和味道的灵魂~
03
称霸吃货圈的果汁冰炸鸡+果汁冰,这才是夏天正确的打开方式~就凭原汁原味,不偷工减料,俘获了一大波粉丝!
和传统的果汁冰完全不一样,不仅没有冰渣的口感,里面还下重本,加入真正的日本明治雪糕
下足料的果汁冰,做出来的就是这么浓稠
店里特推的夏日新品,奶白色混搭黑糖珍珠的超高颜值,清爽之余甜度适中,不过由于是冰沙,建议到手即喝!
采用的是椰皇,汁水透白清甜,每杯都是满满的一整颗
啖啖都有椰肉,混合冰沙之后的口感,更加绵滑
一大瓶橙汁需要14-16个鲜橙来制作,小瓶的也要3-4颗橙,老板说,鲜榨果汁就是要这么喝才够爽!
过程中不兑水,什么味道的水果就榨出什么味道,料足才是硬道理
店家夏日特推的又一力作,采用的原料都是原装进口货,墨西哥进口牛油果搭配明治雪糕,口感喝起来比普通牛油果更绵密
04
唤起儿时记忆的挚爱小吃世界杯要到了,一边看球一边享受鸡脆骨是不错的选择,让你回忆起当年在宿舍与基友一同观看世界杯狂欢的日子
外表已经炸至金黄焦香,吃起来还有18岁水嫩嫩感觉,然而里面还埋着一个小脆骨,切身的感受到了“肉与骨”的难舍难分
进店必点爆款,几乎%的人都会选它,一口咬下去就可以吃到地瓜的原味与香味,且地瓜在嘴里化开的同时,也能尝到梅粉的甜
外皮金黄酥脆里头绵密细致,有着浓浓的番薯香气,那份酸甜咸的独特味道让人百吃不厌
咖喱角的记忆,就是下课回家发现妈妈已经买好新鲜出炉的咖喱角放在桌上等着我们,薄薄脆脆略有嚼劲,好吃味蕾炸裂
金黄酥软的半圆形,鼓胖胖的,酥皮与咖喱韭菜内馅完美呼应
05
统一配送的中央厨房保证食材新鲜、及时输出,确保每家门店出品稳定,特意自建中央厨房,统一配送
屋子里有个冰柜,专门放置腌制的鸡肉,腌制足24小时,单看这数量,每天要炸多少只鸡翅!
冰柜的清理也是很必要的,基本两天一次彻底的清理,为的就是保证品质
06
很会画画的网红店可能是被炸鸡果汁冰耽误的画家,全店所有的元素都是老板和他的小伙伴们一起原创设计
和你见过的果汁冰或者炸鸡店完全不一样,或搞怪,或卖萌,通通不在话下
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菓超人店名:菓超人汕头总店